随着第29届奥运会落下帷幕,北苑宾馆在全体员工的共同努力下也圆满地完成了本届奥运客人的接待任务。
北苑宾馆本次接待的奥运宾客全部为日本转播联盟NHK注册记者和媒体村工作者,从7月13日接待第一位宾客起,历时44天,北苑宾馆共接待奥运住店媒体记者221人次,媒体村工作人员用餐三万余人次,实施简易安检2000余人次,奥运车辆检查1500余次,登记进出宾馆出租车1300余次。
为了做好本次奥运接待服务工作,切实落实安全责任,宾馆领导亲自挂帅,督导每个服务岗位落实职责,构筑严密的防控网络,细化安保措施,加强薄弱环节,不留工作死角。主要领导日夜坚守在服务工作第一线,昼夜值班,分管领导每天组织一线接待部门以及驻地安保等地方人员召开工作协调会,解决当天服务工作中所出现的问题。
前厅服务是宾馆的窗口,前厅接待所有工作人员都能用英语为客人提供登记住店语言交流和咨询服务。客房部为给客人提供舒适的住房环境,服务员每天都提前将房间空调调至适当温度。为便于同客人沟通,服务员每天在房间留言,征求客人的服务需求。
九种安保岗位分布在宾馆各个接待场所,全程跟踪保卫,在各个执勤点中,安保人员都能按照各自的安保方案提前到达指定地点严防死守。特别是证件查验岗位和简易安检岗位的安保人员能够一丝不苟地履行职责,从没有出现一丝一毫的差错。仔细验证,细心安检,完全实现了“认证不认人”的工作目标,为宾馆的安全保卫工作做好了第一道防线,在几次市公安局的督察检查中都荣获较高评价。在奥运期间,宾馆停车场的控制和管理的难度大,除增加了安保力量外还实行了24小时昼夜值班疏导车辆,对所有出入宾馆的出租车进行登记,特别是暑期每天汗流浃背从不叫苦,为奥运客人的出行提供了足够保障。
宾馆大堂是确保奥运安保接待的重要场所,人员集中,流动性大,同时会客、入店登记、订票、商品、美容美发等都在此进行,人员显得比较杂,容易造成安全隐患。为了确保大堂控制区域的绝对安全,宾馆除了安排6位内保人员实行24小时不间断巡视外,每天值班经理在大堂值班,应对处理突发事件。
为保证每一位奥运客人的饮食安全,宾馆成立了食品安全监督组。对加工的每道食品均实名制留样48小时。针对本次接待的对象大多数为日本媒体记者,宾馆从上海知名酒店聘请日本料理厨师。中式餐厅,宾馆主打民族特色,用中华传统美食传播中国文化;西式餐厅,引进西厨制作具有多国特色的菜谱。并分别用中、英、日三种语言清楚、准确的表明每道食品的名称、配料以及食品中可能引发过敏反应配料的提示。对食品加工区实行严格的门禁制度,阻止无关人员进入,同时还对餐厅操作间安装了监控系统,对食品加工实行全过程监控,确保每个环节都能有序安全的进行。